30.10.2014 22:02
Selaveisla 2014
963. Þá er komið að því enn eitt
árið og til viðbótar öllum hinum sem á undan eru gengin, en næstkomandi laugardag
verður haldin hin árlega Selaveisla í Haukahúsinu þar sem ég ætla að mæta eins
og undanfarin hartnær 20 ár. Skýringin á nærveru minni er ekki sú að á mig
leiti hungur þegar ég heyri minnst á sel og selaafurðir þrátt fyrir að
kræsingarnar líti glæsilega út, heldur er komin hefð á að ég standi þarna á
palli við hljómborð ýmist einn eða við annan mann frá því laust fyrir síðustu
aldamót og leiki bæði gömlu og nýju dansana fyrir fótafima. Í ár verður það
poppgúrúinn Axel Einarsson sem ætlar að standa þarna með mér, en Axel var á sínum
tíma í hljómsveitum eins og Icecross, Tilveru, Deildarbungubræðrum, Haukum
o.fl., en hann samdi líka lagið góðkunna "Hjálpum þeim" sem Jóhann G. Jóhannsson
gerði texann við.
Að þessari samkomu standa
annars núverandi og fyrrverandi eyjabændur úr Breiðafirðinum ásamt afkomendum sínum,
en allt hráefni sem notað er til matargerðarinnar kemur frá Breiðafjarðareyjunum
eða upp úr sjónum í kring um þær. Selur er fyrirferðamestur á matseðlinum, en
þar má einnig finna hval, fugl, fisk og lamb.
Þrátt fyrir að félagsskapur
eyjabænda sé skrifaður fyrir uppákomunni, er það er Guðmundur Ragnarsson fyrrverandi
landsliðskokkur með meiru sem er maðurinn á bak við herlegheitin.
Það er að sjálfsögðu ekki
sama hvernig fóðrið er framreitt, en Gummi er listakokkur og kann að
Hann hefur rekið eldhúsið í
myndveri Latabæjar undanfarin ár auk þess að fylgja Saga-film í allar
veigameiri kvikmyndatökur sem það fyrirtæki hefur komið að um árabil. Hann
hefur því m.a. eldað fyrir James Bond við Jökulsárlón og Löru Croft upp á
Vatnajökli svo eitthvað sé nefnt, en auk þessa tekur hann að sér að sjá um veislur
af öllum stærðum og gerðum. Guðmundur er sonur Ragnars Guðmundssonar eiganda
veitingastaðarins Lauga-ás.
Að þessu sögðu er tímabært að
skella vinnugallanum niður í tösku ásamt nesti og "gömlum" skóm, því á morgun
er meiningin að skella sér norður á Sigló.